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揉碎的画稿的博客

 
 
 

日志

 
 

引用 最适合老人的五类补钙食物   

2014-08-20 09:38:15|  分类: 引用 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客   

       老年人新陈代谢逐渐变缓,消化功能减弱,钙的需求量也相对增加,

    于是“补钙”成了老年人中最流行的保健观念。俗话说:“药补不如

    食补”。那么,就让我们来看看那些食物适合老年人补钙吧。

       牛奶:半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及

    维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质更易吸收,因此,牛

    奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,

    都是良好的钙来源。

最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客 

       豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫

    克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,

    专家提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用,而豆腐则不可与某

    些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸

    钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜

    与菠菜一起烹制。而如果将豆制品与肉类同烹,则会味道可口,营养

    丰富。

最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

       海带和虾皮:每天吃上25克海带,就可以补钙300毫克,海带与肉类

    同食或是煮熟之后凉拌,都是不错的美食。

       虾皮中含钙量更高,25克虾皮含有500毫克的钙,所以用虾皮做汤或

    做馅都是补钙的不错选择。

最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

       动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,

    因此在制作食物时可以事先敲碎它,加醋后用温火慢煮。吃时去掉浮油,

    放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

       鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使

    鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

       蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小

    白菜、油菜、茴香、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

最适合老人的五类补钙食物 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

    

文/摘   编辑制作:枫叶

 

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我的老爸 - 温柔细雨 - 一丝小雨盈盈而落......

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